国际商法

本书以incoterms2000、ucp600等国际商法的最新规则和国内商法研究的最新成果为基础，系统介绍了国际商事组织法、代理法、合同法、国际货物买卖法、国际货物运输法、国际货物运输保险法、国际支付法、产品责任法和国际商事仲裁与诉讼等内容。 本书针对高职高专教育教学的实际需要，注重技能培养，具有较强的针对性和实用性。各章均配有知识目标、技能目标、本章小结、技能实训等内容，便于学生理解、掌握和应用所学知识。 本教材不仅适用

实验动物从业人员上岗培训教材

本书为《实验动物从业人员上岗培训教材》，分4章共21节，重点突出对申请“实验动物从业人员岗位证书”的各类人员各项基本的和规范性的要求。本教材力求内容丰富，涵盖上岗人员应知应会的和必要的知识点。所有编写内容尽可能做到深入浅出、通俗易懂，语言文字规范、准确、没有歧义。本书各章节内容紧紧围绕培训目标，充分体现本教材的实用性、系统性、完整性、科普性和行业管理的规范性。教材的内容强调实验动物行业工作的特殊性，从基础知识、基本技能和基本规范人手，

初级实验动物专业技术人员考试参考教材

本书为实验动物专业技术人员分级培训考核的初级教材。主要介绍了实验动物科学的基本概念发展历史和发展趋势，国家和地方的实验动物管理相关法规，实验动物质量控制，常用实验动物，实验动物产生和饲养管理中的案例防护，废弃物及动物尸体的处理。本书内容新颖取材精辟，图文并茂，是一本十分难得的全面且实用的培训教材。对实验动物科学专业人员，以及从事医学，药学及其他生命科学领域的广大科技人员均高的参考价值...

盆景制作与欣赏

《盆景制作与欣赏》内容简介：随着高等职业教育的快速发展，高职教育教学改革已经进入到课程与教材建设改革层面。课程与教材建设改革理念不断出新，理实一体化、基于工作过程等课程建设思路极大地推动了课程与教材的建设改革力度。在这样的背景下，中国农业大学出版社组织以辽宁农业职业技术学院教师为主体，集七所职业技术学院的十几位教师及盆景工作者的智慧和经验，编写了《盆景制作与欣赏》教材...

工科高等数学习题集-下册

《工科高等数学习题集(下册)》密切结合考研、有利考研学生，每一章配备了一定数量的综合题，题型紧密结合考研大纲，处处渗透考研经常考到的考点、重点等，同时添加了部分典型的历年考研试题，这对有志于报考硕士研究生的学生具有很大的促进作用，让学生对考研的内容、范围、难易程度有较清楚的认识和把握...

畜产品加工实训教程

《国家中等职业教育改革发展示范校核心课程系列教材:畜产品加工实训教程》是针对目前中等职业学校食品加工专业“畜产品加工”课程教学而编写的，是配合“畜产品加工”课程教学的实践性指导教材。本教材突出教学的基础性、实践性和通用性，结合简单的理论讲解，使学生通过实践操作掌握畜产品加工的基本技能，培养食品加工行业的技能人才。《国家中等职业教育改革发展示范校核心课程系列教材:畜产品加工实训教程》分为基本技能和专项技能（涵盖乳制品加工、肉制品加工和蛋

新编农村合作金融机构财会人员培训手册

画法几何与机械制图习题集

本书主要内容包括: 制图的基本知识、点、直线、平面的投影、立体的投影、组合体的投影、轴侧图、机件的常用表达方式、标准件与常用件、零件图、装配图九章...

食品安全检测技术

王世平编写的《食品安全检测技术(第2版普通高等教育十三五精品课程建设教材)》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实

动物繁殖技术

本书是以技术技能人才培养为目标，以畜牧兽医专业动物繁殖技术方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅，以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将雄性动物的生殖生理、雌性动物的生殖生理、动物的生殖激素、发情鉴定、发情控制、人工授精、胚胎移植、妊娠诊断、助产护理、繁殖管理知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务3级结构，

食用菌生产

本教材分六个部分, 第一部分食用菌生产基础主要介绍食用菌生产基础知识, 食用菌的类型与形态结构等 ; 第二部分菌种生产主要介绍食用菌菌种生产、菌种的分离和提纯等 ; 第三部分食用菌工厂化生产主要介绍食用菌产业发展动态 ; 第四部分主要介绍平菇、香菇、黑木耳等 ; 第五...

食品营养与卫生

席会平、慕永利主编的《食品营养与卫生》主要 分为基础知识和实验实训两大部分。基础知识部分共 8个项目，分别是营养与卫生基础理论知 识、人体需要的能量和营养素、各类食物的营养、各 类人群的合理膳食、膳食结构与营养配餐、膳食与疾 病、食 品污染及其预防、食物中毒及其预防。在学习营养学 基本理论的基础上指导不同年龄、不同生理阶段的人 群 (如孕妇、乳母、婴幼儿、儿童青少年和老人等)及不 同病理条件下人群(肥胖病、高血压、糖尿病和癌症 患者)

农业基础

《农业基础》共分三大模块内含10个项目，其中模块一植物的生长发育包括植物的营养器官识别、植物的生殖器官识别与植物的生长3个项目，模块二农作物生长与环境调控包括了解土壤及其基本组成与农作物生长环境调控技术2个项目，模块三农作物生产基础包括农作物种植制度布局、农作物种子与繁育、农作物生产技术、农作物植物保护技术及其调控技术、农作物收获与储藏技术5个项目。每个项目先确定学习目标，对本项目的学习任务概述，再由生产实例引入，后分解为数个学习性工

规模化猪场建设与管理

《规模化猪场建设与管理》共分十章，主要讲述讲述规模猪场的选址、设计与建设，生猪的饲养管理，规模猪场的环境控制，讲述饲料、兽药、饮水等投入品的管理，规模猪场的疫病防治，规模猪场的经营管理，国家畜牧、兽医、环保、劳动等职能部等内容...

园林花卉学:全彩版

本书总论包括绪论、栽培植物的起源与花卉 (观赏植物) 的分布、花卉的分类、花卉的生长发育与环境、花卉的繁殖、花卉的栽培管理等8章。各论包括1-2年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉、水生花卉等9章。应用篇包括花卉应用设计的基本原则、花卉种植设计的构图形式、花丛的应用设计与施工、花台的应用设计与施工、花坛的应用设计与施工、花境的应用设计与施工、植物墙的应用设计与施工和专类园的设计与施工等8章...

植保机械及应用

本书共分三大篇: 第一篇农药及施药技术, 介绍了农药的特性、剂型及其配套施药方法 ; 第二篇植保机具的主要型式和特点, 分别对各种植保机械的结构、工作原理、操作与使用方法、常见故障判断与排除做了说明, 包括背负式手动喷雾器、喷杆式喷雾机、静电喷雾机、车载式高射程喷雾机、树木注药机、果园风送式喷雾机、常温烟雾机、航空植保机械等 ; 第三篇机械施药技术规程, 介绍了不同喷雾器械施药前技术准备、施药中技术规范以及施药后维护处理...

盆景制作与欣赏(本科教材)

《盆景制作与欣赏》在使用过程中各院校师生提出了许多好的建议，应广大师生和读者的要求，针对高等职业教育改革和职业教育教学发展的信息化、理实一体化、基于工作过程等课程建设思路，在“十三五”规划教材的建设过程中，中国农业大学出版社组织以辽宁农业职业技术学院教师为主体，集其他职业技术学院的教师及企业盆景大师进行了教材的建设与开发工作，并对教材进行了修订再版。　　《盆景制作与欣赏(第2版)》为了不增加长期应用此教材教师的备课难度，还要反映盆

应用免疫学

本教材分为九个项目，项目一应用免疫学的认知，项目二免疫系统的认知，项目三抗原的认知，项目四抗体的认知，项目五免疫应答的认知，项目六变态反应的认知，项目七抗感染免疫的认知，项目八免疫预防，项目九免疫诊断。教材内容采用了项目加任务和技能的形式，把教学和生产实际相结合，侧重于物疾病的诊断、预防及治疗等。教材内容新颖，系统全面，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为执业兽医、动物疫病防治员、基层兽医工作人员等的培训教材和学习用书...

食品加工机械与设备第二版

《食品加工机械与设备（第2版）》根据国内外食品工业行业发展现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，详细介绍了食品加工企业常用机械与设备的基本工作原理、基本结构、性能特点以及操作注意事项等。　　《食品加工机械与设备（第2版）》主要介绍了食品加工常用机械与设备，按照食品生产工艺实际需要先后顺序编排各项目，共分10个项目，分别介绍了物料输送机械与设备，清洗、分级分选机械与设备，切分、分离机械与设备，粉碎、均质及混合机械与设备，杀菌机械与

果树生产(北方本)

本书分为果树认知、果树生产基础、果树周年生产, 果树设施生产、果树生产技能训练5个单元, 由18个项目、25个任务和33个实训组成...

观赏植物采后生理与技术

近20年来，我国的花卉产业从无到有，.从小到大，成为_.个调整农业结构的高效产业，与此同时，我国的花卉教育也获得飞速发展。全国各地农林院校纷纷恢复或增设观赏园艺与园林专业，为我国的花卉产业和事业培养人才。“观赏植物采后生理与技术”课程，与观赏植物育种学、观赏植物栽培学并重，是观赏园艺与园林专业本科生教育的主干课程，在不少院校已经相继开设。但是迄今为止，还没有一本相应的教材供学生参考。 为了弥补教材建设上的不足，我们组织了全国13个院校

食品安全检测技术(第2版)/王世平

《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。　　《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结

食品添加剂/第4版

本教材进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法，提出了使用食品添加剂的注意事项，介绍了食品添加剂的国内外发展动态，并利用信息技术拓展了相关法规、标准、教学案例及思考题参考答案，便于学习者查阅。 本教材可作为高等院校食品科学与工程类专业本科生及研究生的教材，也可供相关单位科研人员、从事食品生产和经营企业的管理人员等学习参考.

食品微生物检验技术

本书主要包括认知微生物检验工作、菌落总数检验、大肠菌群检验、乳酸菌检验、霉菌和酵母检验、金黄色葡萄球菌检验、沙门氏菌检验、副溶血性弧菌检验、罐头食品商业无菌检验、生活饮用水微生物检验、生产环境微生物检验和糕点微生物检验等12个项目...

肉羊生产技术问答

我国养羊历史悠久，品种资源丰富，饲料饲草资源充足，发展肉羊养殖具有得天独厚的条件。改革开放以来，我国养羊业有了长足的发展，羊的饲养量、出栏量、羊肉产量等均居世界位。目前，我国肉羊生产方式落后，规模小、饲养水平不高、良种化程度低等问题，这在一定程度上制约了我国养羊业的发展。为了提高我国肉羊养殖水平，普及肉羊养殖优选技术，我们组织了理论知识和实践经验丰富的专家，结合多年生产实践，收集整理了当前肉羊养殖的优选技术成果，编写成本书。本书以问答

食品安全检测技术(第2版)/王世平

《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验

动物病理

本书主要内括疾病概论, 血液循环障碍, 水肿, 脱水及酸碱平衡紊乱, 缺氧, 细胞和组织的适应、损伤与修复, 炎症, 发热, 休克, 黄疸, , 主要器官病理, 动物剖检技术, 以及病理组织切片的制作14个项目。本教材可作为高等职业学校畜牧兽医、动物医学、宠物技术、动物药学、中兽医及动物防疫与检疫等专业的教材, 也可作为基层兽医工作者的参考用书。 ...

设施农业装备 (第2版)

本书是普通高等教育“十一五”重量规划教材和普通高等教育农业部“十三五”规划教材。该书系统阐述了设施农业的建造材料、技术原理、设计方法、装配工艺及应用技术等。重点论述了设施结构、环境测控和生产性装备。本书属农业生物与农业工程学科交叉融合的产物，提供了大量实用工程设计和建造所需的资料与数据。内容涉及知识面广、系统性强且注重更新，兼顾了不同的专业需求，篇幅少而精。本书可作为非工程类设施农业专业本科教材，以及农业工程类及其它涉农相关专业选修课

植物细胞租住培养技术

本教材介绍了植物组织培养的基本理论和基础知识，并重点阐述了植物细胞组织培养各方面的实用技术，内容包括绪论、植物细胞组织培养实验室的设置和基本操作技术、愈伤组织培养、器官培养、胚胎培养、花粉和花药培养、细胞培养、植物原生质体培养和体细胞杂交、植物次生代谢物质生产、植物脱毒技术、种质资源保存、植物遗传转化等。同时安排了19个可选择的实验项目，方便各校根据实际情况对学生进行基本的实验技能训练。书中还吸收了近年来植物细胞组培技术所取得的最新成

宠物疾病防治

本教材是一部简明实用的高等职业教育教材，以本门课程学生必须掌握的技能为主线，将案例教学法（CBL）和以问题为基础的教学法（PBL）联合应用于课程教学中，突出了对学生动手能力和专业技能的培养，充分体现了专业课教材的理实一体性。　　全书将课程分为犬、猫的保定，传染病，寄生虫病，内科疾病，外科疾病，产科疾病6个项目，在项目下分为33个工作任务，又根据工作任务提炼出208个必须掌握的技能，作为必备理论知识的补充。　　《宠物疾病防治（第3版

实验动物从业人员上岗培训教材

《实验动物从业人员上岗培训教材》根据实验动物有关法规规定，从事实验动物或动物实验工作的各类人员应获得从业人员岗位证书。孙德明、李根平、陈振文、郑振辉主编的《实验动物从业人员上岗培训教材》按照《实验动物从业人员上岗培训考试大纲》的要求，重点叙述对上岗证申请者必*的理论知识、专业技能和职业道德3大方面基本的和规范性的各项要求。《实验动物从业人员上岗培训教材》涵盖了实验动物科学概论、法制化规范化管理的有关规定和标准、基本知识和基本技术、从业

作物育种学

本书全面系统地介绍了育种目标、种质资源、育种方法 (包括引种与选择育种、杂交育种、杂种优势利用、诱变育种、远缘杂交与倍性育种、群体轮回选择、生物技术在育种中的应用等) 、主要目标性状 (包括抗病虫性、抗逆性和作物品质性状) 的育种方法和种子生产等作物新品种选育全过程中涉及的主要工作内容...

热带作物病理学实验实习指导

本书按作物种类分为8个实验, 即产胶作物橡胶树白粉病症状识别及短期预测预报和橡胶树常见病害识别, 香辛作物胡椒常见病害识别, 纤维作物剑麻常见病害识别, 饮料、香料作物咖啡、可可、香草兰、香茅常见病害识别, 油料作物椰子、油棕常见病害识别、热带药用植物常见病害识别, 淀粉作物木薯常见病害识别...

西藏河谷区饲草种植技术

分为七章，第一章主要介绍了西藏地区的自然资源环境状况；第二章主要介绍了西藏农牧业发展的历程，论述了西藏发展农牧业的潜力与优势；第三~五章总结了国内外对与饲草栽培技术的研究现状，西藏牧草种植的历史与现状和适宜西藏自然环境的优质饲草资源，为引进饲草新品种及探索饲草种植技术提供了经验；第六章着重论述了西藏地区的饲草栽培技术，主要介绍了项目实施这几年在藏区所做的饲草作物的品种筛选实验，饲草品种栽培技术实验和控制杂草等方面的研究和技术成果。这部

食品卫生微生物检验学

本书主要内容包括: 绪论 ; 食品微生物检验的基本条件与设备 ; 食品微生物检验的基本技术 ; 食品卫生细菌检验技术 ; 食品中常见病毒性病原微生物及检验等...

食品添加剂

本书介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性, 按照新的标准明确阐述了食品添加剂使用范围、使用剂量、使用方法, 提出了食品添加剂使用注意事项, 介绍了食品添加剂的国内外发展动态...

种子生产技术

本教材是针对西南地区主要作物种子生产的岗位能力需求, 以职业能力和素质培养为目标, 以典型作物种子生产任务为载体, 以生产技术环节为主线, 将植物保护、栽培技术等内容进行整合, 内容包括: 作物种子生产基础 ; 玉米种子生产技术 ; 水稻种子生产技术等...

宠物疾病防治/陈玉库等

《宠物疾病防治》是一部简明实用的职业技术教育教材，以本门课程学生必须掌握的技能为主线，将案例教学法（CBL）和以问题为基础的教学法（PBL）联合应用于课程教学中，突出了动手能力和专业技能的培养，充分体现了专业课教材的理实一体性。　　《宠物疾病防治》将课程分为犬猫传染病、犬猫寄生虫病、犬猫内科疾病、犬猫外科疾病和犬猫产科疾病5个项目，在项目下分为31个任务，又根据任务提炼出190个必须掌握的技能，辅以必备的理论知识。　　《宠物疾病防

元嘉三大家研究

《元嘉三大家研究》在元嘉三大家学术疑案方面进行了一些有益的探索，认为谢灵运被劾的主要原因是谢灵运和刘宋王朝的矛盾，个中诱因是“益州民变”；谢灵运的《拟邺中集》基本上是模拟《邺中集》而成的，通过对谢灵运《拟邺中集》和《邺中集》全方位的比较和分析，可以肯定《拟邺中集》在艺术上确实超过了《邺中集》本身，并且蕴含了谢灵运自身的思想和情感。鲍照出生寒门士族，其祖籍渤海高城，汉哀帝初年迁居上党，东汉肃宗后期迁到东海剡县，晋怀帝永嘉七年以后迁往

设施种植技术

《设施种植技术》是成都农业科技职业学院优秀校建设教材之一。本教材包括十二个项目, 主要介绍了农业设施及调控技术、无土栽培技术、设施机械化技术、病虫害防治技术, 以及蔬菜、花卉、果树、食用菌的设施栽培技术等...

新编农村合作金融机构执行新会计准则培训手册

果树生产

本书分为4个单元10个项目33个任务。4个单元包括: 果树生产基础 ; 单项技能训练 ; 综合生产实训 ; 果蔬设施生产。项目包括: 认识果树 ; 果品生产基地建立 ; 土肥水管理 ; 花果管理 ; 整形修剪 ; 果树育苗等...

观赏植物采后生理与技术